像所有天然及易腐烂的食品一样, 酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温

空气流通 在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味

相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度

温度是储藏酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变

像所有天然及易腐烂的食品一样, 酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温